要想生产出来的挂面好，选择一台合适的挂面烘干机至关重要
作者：蓝天机械 发布时间：2018-11-28 08:50:51
挂面生产过程中，烘干环节是非常重要的，所以选择一台优质的挂面烘干机对挂面的品质至关重要。挂面种类有很多种，如杂粮挂面、菠菜挂面、荞麦挂面、黄秋葵挂面、手工挂面、黄豆挂面、玉米挂面、南瓜挂面等类别，其烘干工艺亦各有不同，需要根据生产过程中出现的问题，进行工艺调整，以保证生产质量。
有些挂面容易在烘干过程中容易断，有些不容易断（玉米淀粉有帮助！），有些不能耐受温度，温度一高就容易断，如果用太阳晒的话，盛夏上午10点钟的太阳就能把挂面晒断。有些温度可以高一些。有些挂面一定要大量的风量，否则中间的挂面就酸掉了！
蓝天机械经过多次的实验，总结出来挂面烘干工艺的主要矛盾不在于温度，而在于及时排湿。面条的烘干温度不要太高，太高了反而容易出现面条折断。再有一定的风量，风力须足以搅动烘干房的热空气流动，使之挂面表面形成风力下的蒸发，进而将越来越湿的烘干房内的空气带走，通过挂面烘干机内的主机的除湿装置进行冷凝除湿。
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